INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARD 2022
- Dettagli
- Scritto da Marco Morelli
Il Consorzio Tutela Grana Padano segnala il
successo ottenuto nell'edizione 2022 dell'International
Cheese & Dairy Award.
Il concorso riunisce ogni anno oltre 5 mila produttori
da tutto il mondo e il Grana Padano Riserva,
prodotto dalla storica azienda lodigiana,
nata nel 1823, specializzata nella produzione,
selezione, stagionatura e confezionamento di
formaggi, ha ottenuto una medaglia d'oro e
una medaglia d'argento nella classe Miglior
Formaggio italiano.
"Siamo veramente orgogliosi – ha dichiarato il
direttore Berni - che il formaggio DOP più conosciuto
e consumato al mondo, con 5.234.443
forme prodotte nel 2021 ed un export salito a
2.240.335 forme, venga premiato anche come
miglior formaggio italiano in una competizione
di livello internazionale, con una giuria composta
dai migliori esperti del settore lattiero
caseario. Questi successi dimostrano ancora
una volta che Grana Padano DOP è uno degli
emblemi dell'eccellenza del Made in Italy in
grado di regalare al mondo e a chi lo produce
delle grandi soddisfazioni.
"Siamo quindi molto contenti di questi risultati
ottenuti dalla ditta Ferrari – ha proseguito il direttore
generale, Stefano Berni – perché sono
un solido riconoscimento del lavoro quotidiano
portato avanti dai nostri consorziati."
Per la Ferrari Giovanni Industria Casearia Spa
si tratta del quinto oro in sette anni dopo quelli
ottenuti nel 2015, nel 2018, nel 2019 e nel
2021, per la quarta volta consecutiva, se si
considera che nel 2020 non si è svolto il Premio
e il Consorzio si congratula vivamente con
la sua Consigliera Laura Ferrari, Presidente
della Ferrari Giovanni.
